真的是Rojak
生活 | 2008/03/05 13:04
刚才上Google搜寻Rojak,竟然很少资料,有的是“Rojak Language”,这也是从Rojak的特性演变出来。

不知道Rojak是不是大马发明的食物?新加坡、印度、台湾、泰国、菲律宾、印尼等国家都有可能。(谁知道告诉我)

大马的Rojak主要有两种,第一种是印度同胞做的,材料是炸面粉团、鸡蛋、豆芽、沙葛等,淋上橙色的辣椒酱料。第二种是华人做的,材料主要是水果,有青瓜、木瓜、芒果、水翁等,淋上黑色的虾膏酱。

新加坡在网上推广旅游和美食方面,做得比大马好。

在“非常新加坡”网站找到的图片,是属于第二种Rojak,那边还有食谱。原来Rojak也称为“凉拌菜”,以我的认知,凉拌菜是一种饭前小食,一般都是腌木瓜酸。



这是第一种的Rojak,是我在麻麻档点的,我还叫了一杯Teh Tarik(拉茶)。



其实这种Rojak最适合配Cendol吃,Cendol也称为煎蕊,一条条青色状,混合椰浆、奶。

(图片摘自八月北极熊


印度同胞脑筋转得快,有一种流动Rojak罗里停在路旁的大树下,卖Rojak、Cendol是绝配,生意不错。现在的Rojak还配上鱿鱼条,价钱会略贵。有女生喜欢坐在路旁吃Rojak吗?我比较少看见。

p/s:其实,Rojak还有很多故事,下一次和大家分享Rojak经营手法和老板娘的个性。

 
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红绿灯 2008/03/05 13:15 R X
很好吃啊。。

rawang boy, 你吃的时候应该要拍video下来,然后用下巴大喊:我叫你试~~~。。
kazat 2008/03/05 14:16 R X
我还是比较喜欢印度人的,虽然我顶不住辣
lxon 2008/03/05 14:21 R X
)=P
舜斌(KID_) 2008/03/05 14:47 R X
我很喜欢印度人的rojak。。。
再配上那个叫什么来的。。
青色的料白色的水。。。candok。。
好像是这样叫的。。
摩羯王子 2008/03/05 15:46 R X
流口水中~~~
myqqbabygal 2008/03/05 17:06 R X
几时要请我吃?要配上鱿鱼条的哦^^还要Cendol..
我不喜欢坐在路旁吃Rojak哦^不要一边吃一边晒太阳。。打包比较好。。
lock 2008/03/05 17:21 R X
華人的水果rojak比較好吃。

Super那個“我叫你試”的廣告很成功!
kimkim 2008/03/05 18:02 R X
华人的吃惯了,
印度人的,我都没有单点的,
通常都是直接来个mee rojak
++面。
呵呵。
没人妖 2008/03/05 18:10 R X
呵呵~蛮会吃的~
hahahaha哈 2008/03/05 20:11 R X
不错,回家做个试试.....
mosquito21 2008/03/05 20:30 R X
我喜欢吃哦!!
我知道subang那里,有一个卖rojak的档口
很好吃~~
每次都排长龙~~
LALA 2008/03/06 01:55 R X
我们叫BOMOH ROJAK。。没什么特别不过一大堆人排队??
靠近TAYLOR COLLEGE附近的SHELL油站
mosquito21 2008/03/06 23:01 X
很好吃阿~~
我从小吃到大啊!!

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