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 茨厂街的外劳·外劳的茨厂街
杂 |
2008/02/26 10:48
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星期天带学记到茨厂街采访，这活动办了几年，渐渐观察到那里的流变。
在苏丹街大众书局工作的朋友告诉我，茨厂街有80％是外劳。
卖罗汉果凉茶的工人是外劳，对面卖豆浆的外劳会说广东话。
外劳在街边用英语召客，手表、香水、球鞋、笔、打火机……都是名牌，都很便宜，都是翻版。
茨厂街是一个龙蛇混杂的地方，以前听说，
本地人去到那边买东西讨价还价，还会受到“特别”招待。
我没有勇气去印证，或者说，那边的商品吸引不到我。
以前中学年代，我们都会到那附近的补习中心，
现在小镇的补习中心林立，大家都不用去了。
现在，我去茨厂街，主要是去大众书局看看书，
顺路，就去吃一些变了味的美食，却卖得很贵。
茨厂街会没落吗？不知道。
只是觉得，本地华人都不爱去那边了，
就留下一个地标，让外国游客猎奇。
我更想要一个有特色的跳蚤市场。
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茨厂街美食－汉记靓粥
生活 |
2008/01/17 23:22
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茨厂街位于吉隆坡市中心，靠近富都车站、LRT轻快铁站和电动火车站，交通方便。蛮多学生到那边补习，也是外国游客必到之处。
大家对茨厂街的印象是：很多外国游客和假货。
那天，我听大众书局的店主儒平说：“粗略估计，那边80％是外劳。”
“知食分子”林金城带我们走茨厂街，介绍其中一种美食——汉记靓粥。
地点就在罗汉果档的斜对面。我们是早上去吃的，不知道中午还有没有？
简单的搭配：生鱼片、油炸鬼和白粥。
推荐：叫生鱼片粥。生鱼片和粥是分开的，要吃的时候才加进去。
粥上桌后，趁热放入生鱼片，这样鱼片才会熟。不要让生鱼片放太久，因为会滋长细菌。
白粥的咸味刚刚好，够功夫。一般的粥档，煮的粥不够咸，担心口味太重，顾客要吃的时候才加酱油。酱油是美味，但是会破坏颜色。
生鱼片很新鲜，吃的时候要注意，可能有一些小鱼刺，真的很小，有些还可以直接吞进去。（可是不鼓励，呵呵）
吃粥的时候，林金城和我闲聊说，他在有人那边看到米卡（好像是抽屉，我忘记了）写的一篇文章，形容吃粥。
“吃粥要和最亲的人一起吃。因为粥很烫，要慢慢吃，可以和父母一起吃，慢慢享受。就算过程没有说话也不会尴尬，如果和朋友吃，可能会有一点赶，因为担心空气凝结。”（大意）
有机会，和亲人或情人一起去吃粥吧！
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| 钟进贺1980年生，在《学海》周刊担任记者。由于在雪兰莪州小镇万挠出生，所以外号取为“万挠男孩”。为人爱开玩笑，喜欢创意、上网、写作和阅读。 |
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